Ha még nem kóstoltad a dödöllét, semmiképpen se mulasszad el, ha Muraföldére látogatsz! És ha mindez szeptemberre esik, akkor a legjobb alkalom erre ez a fesztivál.
Kanizsai Bor- és Dödölle Fesztivál
Nagykanizsa több, mint másfél évtizede házigazdája a dödöllefesztiválnak. Ez a hagyományos zalai parasztétel semmiképpen sem nevezhető könnyű vagy diétás fogásnak, de aki egyszer megkóstolta, biztosan a hívőjévé válik.
A dödölle alapanyaga a krumpli és a liszt – vagyis az a két összetevő, amely jó esetben minden paraszti háztartásban megtalálható volt. Önálló fogásként is megállja a helyét, de lehet enni köretként is, különösen felséges vadhús, például szarvas kísérőjeként. Önállóan pedig zsírral kiszaggatva, átsütve és tejföllel meglocsolva a legfinomabb.
Kedvet kaptál a dödöllézésre? Nagykanizsa a sokféle dödöllén kívül borokat és kulturális programokat is kínál ezen a fesztiválon a kedves látogatóknak.
Kapcsolat
Elérhetőségek:
Ha kíváncsi vagy a 2018-as programra:
https://kanizsaujsag.hu/program/15-kanizsai-bor-es-dodolle-fesztival